2021年合作供应商会议召开,为“一主两翼”集团化发展注入新力量,促进供应链业务优化提升

所属分类:企业新闻     阅读次数:1018     发布时间:2021-05-18

3月26日,小六饮食集团在企业总部召开了“廉洁诚信、不忘初心、共赢未来”为主题的合作供应商沟通大会,会议主要以乐鲜供应链事业部机构管理变化及未来发展的策略方向为核心展开,为小六饮食“一主两翼”集团化发展注入新力量。

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【会议内容】

此次会议体现了集团对乐鲜供应链产业发展的高度重视,未来3—5年内乐鲜供应链将作为小六饮食集团旗下除餐饮板块之外的另一主力发展业务,建立体系化、标准化的产业结构,从原料采购、仓储运输、研发中心、生产加工以及物流配送等五大方面着手,坚持诚信契约,安全生产和运输的业务发展。原料采购是供应链发展的重要一环,大会聚集50多家知名合作商一起出谋划策,共同为乐鲜供应链的发展建言献策。同时在廉政、诚信、共赢方面达成契约,共同打造公平、透明的合作平台。大会上也传达了小六人不忘初心,维护食品健康安全,坚持做良心企业的企业精神。

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会议开始,由乐鲜供应链负责人张波总向各参会供应商介绍了供应链事业部的施政观点、调整方向和意义。此次供应链事业部调整,一是顺应企业发展的需要,二是结合未来2-3年事业部的发展规划从研采销、生产加工和仓储物流等上下一体化发展的产业布局。最后,张波总对供应链目前业务的现状以及未来业务规划提出了具体详实的安排及目标。

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会议中,集团董事长张安新先生作为小六饮食集团创始人阐述了自己对于小六饮食的发展愿景及未来3—5年的发展规划,表达了对各位供应商的感谢以及希望能携手共进,共赢未来的美好愿望。

最后,各参会供应商进行了现场互动交流,其中有部分供应商也是伴随小六饮食集团27年的发展一路走来,见证了企业的成长、变化和创新。在会议现场,各供应商也畅所欲言表达了与乐鲜供应链合作发展中的感受和建议。

乐鲜供应链升级优化再发展

近年来,随着乐鲜供应链业务的不断扩充,其优化升级已成为发展路上的趋势所向。为了更好地服务好每一位客户,供应链事业部完成了一次系统性的内部升级,通过对核心产品以及客户的梳理、调整,不断摸索、创新,最终确定将现有的供应模式由原来的“客户需要什么我们提供什么”转变成“主动研发为客户提供具有市场竞争力的产品”,形成乐鲜供应链的核心生产线,大大增强供应链的供货能力,有效提升产品品质,真正达成双赢局面。

2021年初,乐鲜供应链从以下六个方面进行了业务和管理优化升级。

一、确立核心产品线

原有的产品线经细化梳理出了四条核心产品线:面点类、净菜类、料理菜、饸饹。通过加强核心产品线的生产技术能力以及综合服务能力,来提升客户满意度,同时打造乐鲜供应链的核心生产技术。

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二、成立供应链研发团队

原有的单一采购模式已不能满足客户及发展的需求,只有建立新的机制,才能跟上发展的脚步。研发团队的搭建,不仅能结合客户的需求,并及时反应市场的变化,同时依托小六饮食集团27年积累下来的餐饮经验,研发出当下市场需求的新产品,给予客户多样性的选择。

三、采购机制升级

原材料采购方面,除了和原有的原料供应商保持良好合作以外,今年引进了更多优质供应商,如:益海嘉里(石家庄)荞麦制品有限公司、陕西德臻食品有限公司、珠海诚汇丰农业科技有限公司、陕西正耀包装有限公司、杨凌四季阳光农业科技有限公司等十三家。并与多家原材料产业基地达成合作,以确保采购工作做到按需采购、成本可控,同时还专门建立了一套供应商评分机制,保证原材料的优质、绿色、健康。

四、客户服务全面升级

客户服务机制的系统化搭建,成立专门的售后服务团队,做到第一时间服务响应,为客户提供更加优质的合作服务。

五、服务业态多元化

经过本次内部升级改革,在原有的供应链管理体制上有效提升并加强销售团队的综合业务能力,扩大业务范围,增加了社区团购、企业团餐等服务板块,整个供应链销售业务发展趋向多元化。

六、成立杂粮食品研究中心

2021年3月30日上午,西安小六饮食(集团)股份有限公司与陕西师范大学食品工程与营养科学学院“杂粮食品研发中心”正式挂牌成立。通过校企在食品技术方面的深入合作,推动杂粮食品的发展以及企业产业技术进步。为供应链事业部的技术发展作出了新的突破。

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乐鲜供应链内部的不断优化和发展,不仅增强了企业与上游供应商之间的合作,也强化了对下游客户群体的综合服务能力,做到了双向提升,有效提升了乐鲜供应链发展建设的综合能力。

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“廉洁诚信、不忘初心、共赢未来”,从来不是一句口号,是小六饮食一直坚持的发展原则,也是小六对于所有合作单位的承诺,未来我们也将一直坚守。最后,愿你我携手,共同走向更加美好的明天。